天"馬"行空瘋瑜珈

何謂娘惹？

何謂娘惹糕？

所以如此如此，這般這般，這就是在馬來西亞和新加坡隨處可見的甜點。

娘惹糕的色彩鮮艷，有甜有鹹，但裡面可不是色素，

而是不同顏色的葉子和植物，配上不同水果或豆類，所顯現出來的顏色。

雖然台灣的糕點業遠遠比馬來西亞精緻花俏，不管是麵包或下午茶文化都發展到一種極致，

但這種原料產地的特色小吃，還是當地有味道。

以前小馨只吃過千層的娘惹糕，以為就只有一種款式。

（上圖自http://blog.liontravel.com/stephaniechen/post/4269/1336/35389）

到了馬來西亞才發現這種食物通稱“粿”，不只有我愛的千層娘惹糕，

還有包含類似去廟裡拜拜會拿的紅龜粿，甚至連蛋韃和麻糬也算是其中一種粿。

馬來西亞這邊很多好吃的東西都在不起眼的角落，

沒有華麗的裝飾和略顯粗糙的招牌，有些甚至還沒有名字。

不過當地人就是知道哪幾攤特別好吃，像這個位在Batu Gajah小街旁的幾個小遮陽篷，

就是大家都說可以買到好吃又實在娘惹糕的地方.....

老婆婆就推著一個小車，坐在那邊賣她做的娘惹糕。

雖然不在高級的店面裡做生意，不過近看發現這些甜點都滿乾淨的，

也許因為天氣熱，攤販不會有蒼蠅飛來飛去或是小強跑來跑去。

似乎從老婆婆手中接過的娘惹糕，因為歷史的背景和那個溫馨的畫面，

讓人覺得特別有人情味，也更期待每次是不是都可以吃到不同口味的糕點。

可惜的是粿放久或隔夜就會不好吃，

不然每次回台灣還真想帶個一些和親朋好友分享！