20121009蜂蜜南瓜土司
小馨是南瓜控,從南瓜濃湯,南瓜義大利麵到清炒南瓜都是我的愛。
每次去買菜,都還沒想好要怎麼料理就先囤積南瓜。
昨天打開冰箱剛好裡面有半顆有機南瓜,加上家裡有在吃土司,
馬上來搜尋食譜,看看怎麼把黃澄澄的南瓜變成營養健康的作品。

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Screen shot 2012-10-09 at 5.37.46 PM
小馨很久以前就有台灣駕照,但根本沒有機會開車。
後來哥哥要換國際駕照,順便換了,依然是沒有機會開車。
現在嫁到馬來西亞,沒有車幾乎就等於沒有腳,加上女生在外的安全沒有保障。
為了能夠獨立生活讓自己開心,也讓老公放心,當然必須取得駕照。

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20121007大理石磅蛋糕
小馨從小就愛大理石磅蛋糕,沒想到做法竟然如此簡單。
這也是烘培好玩的地方,成份和作法都不難,通常就是糖油蛋麵粉四種東西搭配,
但是如何微調的更完美就需要練習和經驗。

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10/10是台灣國慶日,一群熱情的台灣太太決定這個週末到檳城慶祝,
順道經過怡保,來跟怡保的台灣太太互相認識,也吃吃有名的老黃怡保芽菜雞。

Screen shot 2012-10-07 at 6.12.12 PM  

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20121005藍莓塔
小馨也不是很明白塔和派真實的區別。
網路上眾說紛紜,有人說大的是派,小的是塔。
也是,好像很少看到跟8吋蛋糕一樣大的水果塔。
有人說,麵團三折的是派,單皮的是塔。

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20121005單腿鴿王式
單腳鴿王式 Eka Pada Rajakapotasana
 

單腿繞頭式 Eka Pada Sirsasana

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Screen shot 2012-10-04 at 9.12.36 PM
因為昨天的麵團還有一點點,據說不要放超過三天才新鮮,
所以今天趕快就拿剩下的麵團做了個6吋的迷你派,沒想到還滿成功的!

不用做麵團時間省下許多,只要把麵團桿成比派盤大就好,

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Screen shot 2012-10-03 at 4.40.19 PM
之前在台灣的時候有在巧思廚藝學過幾堂鹹派,
但實在沒有空間和時間練習,還好那時後還是有懵懵懂懂的認真抄筆記,
整理了網路上一些達人們的食譜,今天早上花了3小時做了自己的午餐。

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20120925藍莓柳蜜果醬
能夠開始學做餅乾蛋糕,對小馨來說是一件非常幸福的事情,始終抱持快樂和感恩的心。
烤箱,攪拌機,打蛋器,電子秤重機以前從來沒有機會好好認識和使用。
當哞哞第一次帶我買齊麵粉和奶油這些有的沒有東西時,
終於能體會人家說,烘培可以帶給人溫暖的感覺。

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bslim11120902
  

督亞冷,距離怡保約40分鐘車程。
以前是產錫礦,現在以大頭蝦還有海鮮聞名,假日常常吸引許多饕客前往嘗鮮。

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這是間吃咖哩的餐廳。
它很有名,當地人都知道,但是它沒有冷氣,食物選擇也不多。
就是一間看名字是華人餐廳,實際上是印度人餐廳的地方。
Screen shot 2012-09-14 at 10.15.08 PM  

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20120728歸寧影片@香格里拉台北遠東國際大飯店


  

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