有人說5-8月是最適合到歐洲旅遊的季節，
但是小馨自己的經驗是3-5月也很棒，天氣微涼又不是大假期。
走在路上既不需要包緊緊，也不會碰到人山人海的觀光客，
就算當天溫度偏低，到了中午或是有太陽的地方，感覺也是舒服又溫暖。
總之，洋蔥穿法依然適用，只是不需要過於厚重。
騎士餐廳就在法拉利舊工廠正對面，是由法拉利自己經營，裡面提供義大利風味菜。
聽說裡面常常有貴賓和名人出沒，其實...Maranello真的是個"小"鎮，餐廳選擇也不是太多。
不來這裡，要去哪裡? 沒有拉!!! 人家餐廳可是有在用心經營，非常值得來試試。
相較於有些歐洲國家，義大利人算是外冷內熱。
不笑的時候看起來有點兇，其實他們很多都很熱情親切，只是可能不是很能用英文溝通。
所以如果打算去某間餐廳品嘗，記得查好營業時間或是寫信先訂位，以免白跑一趟。
我們前一天臨時想去品嘗，可是已經2點半，跟店員比手畫腳下才知道3點休息。
騎士餐廳禮拜天和每天3-7點休息，不像有些餐廳只要有客人還是供餐，
在義大利休息就是休息，晚上營業時間未到時也不會開門，所以掌握好到達時間就不會餓肚子。
騎士餐廳裡面除了有法拉利相關收藏，還散發著說不出的懷舊鄉村感。
喜歡老東西的人一定會喜歡義大利。
因為不管到哪裡，很多建築就算經過時間歷練或是大大整修，
裡面的科技日新月異，菜單換了好多輪，店員來來去去，卻總是保留原始的模樣和氣氛。
騎士餐廳也一樣，老收藏, 老櫥櫃, 老裝潢，彷彿走進時光隧道，細說品牌的歷史。
在歐洲用餐，順序完全跟在亞洲不同，當然要入境隨俗。
先點飲料，吃點麵包，再期待主餐。
如果人多點，就可以從前菜開始點，接著第一道，第二道，直到甜點。
一間好的餐廳，會連小地方都讓人印象深刻，真是魔鬼藏在細節裡。，
騎士餐廳的服務很棒，服務生眼神對到時都是笑容滿滿，不會因生意好而怠慢。
麵包也不會太乾，沾點醬汁吃也別有風味，只是怕主餐吃不下，淺嚐即止。
這次小馨點了豬臉頰，吃起來有點紅酒燉牛肉的口感，只是換成豬肉。
雖然主角是豬肉，可是旁邊的馬鈴薯和沙拉也不馬虎，除了新鮮，顏色搭配也為餐點加分。
豬肉雖然不到入口即化，可是非常有水準，調味和軟硬都適中，份量也充滿飽足感。
對於吃慣了亞洲煮法豬肉的消費者來說，這是道很有趣的料理，不會失望。
整體來說，騎士餐廳不論在價位和品質上，都拿捏的很不錯。
跟鎮上其他餐廳相比，稍微精緻卻又不會讓人有格格不入的感覺，
就算是遊客也可以體會道地意式風味，而不光只是一間"法拉利主題餐廳"。
下次有機會再造訪Maranello，肯定會再來挑戰其他料理。
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